目录
· 电影基本资料
· 详细演职员表
· 导演介绍
· 剧情简介
· 一句话评论
· 幕后
· 精彩对白



电影基本资料

更多中文片名

料理鼠王


蔬菜杂烩


五星级大鼠  .....香港译名



小鼠大厨


更多外文片名

Rottatouille  .....Finland


Untitled Rodent Project  .....USA (working title)


Lecsó  .....Hungary


Ratatouis, O  .....Greece


Ratatuy  .....Turkey (Turkish title)


Rattatouille  .....Sweden


Remy no oishii restaurant  .....Japan


导演

布拉德·伯德Brad Bird


简·皮克瓦Jan Pinkava  .....(co-director)


编剧

布拉德·伯德Brad Bird  .....screenplay/story


简·皮克瓦Jan Pinkava  .....story


Jim Capobianco  .....story


Emily Cook  .....additional story material


Kathy Greenberg  .....additional story material


演员

布拉德·加内特Brad Garrett  .....Gusteau (voice)


帕顿·奥斯瓦尔特Patton Oswalt  .....Remy (voice)


布莱恩·丹内利Brian Dennehy  .....Django (voice)


影片类型

动画 / 家庭 / 喜剧


片长

110分钟


国家/地区

美国


发行公司

The Walt Disney Company


上映日期

2007年6月29日 美国



对白语言

英语


色彩

彩色


混音

SDDS   Dolby Digital EX   DTS-ES


级别

Portugal:M/4   Australia:PG   Argentina:Atp   Portugal:M/6   Canada:G   UK:U   Chile:TE   Peru:PT   Finland:S   Ireland:G   Singapore:G   USA:G   Brazil:Livre   Taiwan:GP   South Korea:All   Switzerland:0


制作成本

0,000,000/estimated


版权所有

(Disney Enterprises, Inc.)


拍摄日期

2006年3月13日 -


详细演职员表

导演

布拉德·伯德 Brad Bird

简·皮克瓦 Jan Pinkava  .....(co-director)


编剧

布拉德·伯德 Brad Bird  .....screenplay/story

简·皮克瓦 Jan Pinkava  .....story

Jim Capobianco  .....story

Emily Cook  .....additional story material

Kathy Greenberg  .....additional story material

演员：

布拉德·加内特 Brad Garrett  .....Gusteau (voice)

帕顿·奥斯瓦尔特 Patton Oswalt  .....Remy (voice)

布莱恩·丹内利 Brian Dennehy  .....Django (voice)

詹尼安·吉劳法罗 Janeane Garofalo  .....Colette (voice)

伊安·霍姆 Ian Holm  .....Skinner (voice)

Lou Romano  .....Linguini (voice)

彼德·奥图 Peter O Toole  .....Anton Ego (voice)

威尔·阿奈特 Will Arnett  .....Horst (voice)

Julius Callahan  .....Lalo/Francois (voice)

詹姆斯·瑞马尔 James Remar  .....Larousse (voice)

John Ratzenberger  .....Mustafa (voice)

Teddy Newton  .....Lawyer (Talon Labarthe) (voice)

Tony Fucile  .....Pompidou/Health Inspector (voice)

Jake Steinfeld  .....Git (Lab Rat) (voice)

布拉德·伯德 Brad Bird  .....Ambrister Minion (voice)

Peter Sohn  .....Emile (voice)


制作人

约翰·拉塞特 John Lasseter  .....executive producer

Brad Lewis  .....producer

Galyn Susman  .....associate producer


原创音乐

Michael Giacchino


摄影

Robert Anderson  .....(director of photography)

Sharon Calahan  .....(director of photography)


剪辑

Darren T. Holmes


艺术指导

Harley Jessup


视觉特效

Apurva Shah


导演介绍 该片由曾执导《超人家族》的导演布拉德·伯德执导，而影片的前期设计则是由曾因《格里的游戏》(Geri s Game)而获得奥斯卡最佳动画短片奖的导演简·平卡瓦(JanPinkava)完成的，平卡瓦曾担任《玩具总动员2》、《虫虫危机》等片的动画师。对CG动画的设计制作有着极其丰富的经验。此次出手，堪称为布拉德·伯德的出色发挥打下了坚实的基础。布拉德·伯德原名菲利普·布拉德利·伯德，作为好莱坞极富盛名的动画导演，他的作品包括有《超人家族》、《钢铁巨人》等。事实上，早在伯德还是个十几岁的小孩子的时候就已经开始制作自己喜爱的动画短片了。在他14岁的时候，迪斯尼公司的“猎头”开始注意到这个动画天才。此后，布拉德·伯德有幸接受了迪斯尼九大元老之一的米尔特·卡尔的亲自指导。后来伯德前往加州艺术学院学习，并在那里结识了约翰·拉斯特。经过了一段交往之后，两位动画天才终于联手推出了CG动画电影《超人家族》，伯德任导演。伯德因此获得了奥斯卡最佳动画长片大奖，以及当年奥斯卡最佳原创剧本提名……


剧情简介

即使是再微不足道的小人物，也有怀揣梦想的权力，哪怕他只是一只生活在阴沟里的老鼠呢……别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字--雷米，而他的梦想，是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。也许作为人类的你，可能不会觉得这个想法有多么地惊世骇俗，但雷米是一只老鼠，除了蟑螂之外，你在厨房里最没办法接受的啮齿类动物。


由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，雷米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，丝毫不去理会摆在自己面前的事实：厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像雷米这样“不切实际”，至少他的家人都还算正常，而且对于雷米的异想天开皆嗤之以鼻，快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的雷米已经有点走火入魔了，凡是看到能吃的东西，他都会情不自禁地想象：到底是火烧、还是嫩煎好呢……


你还别不信，有的时候梦想和现实，真的只有一步之遥。雷米在一个偶然的机会里，竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这还不算什么，最神的是，这家餐馆的创始人，恰恰就是雷米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特，他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被雷米奉为金玉良言。可是雷米也有自己的麻烦，因为他不能让自己在厨房中被发现，否则就会引起惊天动地的可怕混乱，他很苦恼：为什么自己只是多长了几根胡子和一条尾巴，就要受到这种不公正的待遇呢？


就在雷米饱受折磨准备放弃的时候，却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼，因为生性害羞而遭排斥的他，在厨艺上更是没什么天赋，即将面对被解雇的命运。于是乎，同被逼上绝境的一人一鼠，竟然结成了一个不可思议的同盟：林奎尼以人的身份在前台“表演”，雷米则奉献了他那有创造力的大脑，在幕后进行操纵--没想到，他们竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在雷米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”，他们撼动的，可不仅仅是巴黎，还包括整个世界的价值观。


一句话评论

看完《料理鼠王》，有一种活在美国动画的“黄金时代”的感觉。


——《牢骚评论�
是动画师们还是很快就喜欢上了这些聪明的小东西，通过观察它们的行为来刺激自己的创作灵感。角色设计师布莱恩·格林(Brian Green)说：“最开始的时候，我们花了很长的时间去观察和了解老鼠，然后将它们的不同行为制作成模型，最终，动画师们将这些模型变成了不可思议的表演。与老鼠生活在一起，你才能真正看到它们在平时不会显露的一些细微的特殊习惯，它们是群居动物，还会和你玩耍，甚至抱住你的胳膊。”


另一位动画师迪伦·布朗(Dylan Brown)则表示：“我们一直都尊重生物的自然天性，即使这种生物成了我们画笔下的角色，但天性是不能泯灭的。然后在这个基础上，再进行一些歪曲的讽刺和性格描述。就像我们在小鱼身上下的功夫一样，难题仍然出现在如何找到这些小家伙和它们所处世界的魅力上--相信每个看过《海底总动员》的人，都会被大海的美丽与包容所感动。”



通过观察新宠物的日常生活，给了布莱恩·格林和他的设计组大量有趣的想法，不断对这个新物种进行深刻的探索，格林说：“我们意识到，原来老鼠的身体就像海绵一样柔软，所以它们可以用身体做出各种让人感到惊奇的举动--不但能够穿过非常狭窄的洞，还能缩成一个小球，因为它们的胸腔非常小，所以才能够随意变形。当我们有了这些发现之后，知道老鼠的这一特征可以帮助影片营造很多乐趣……但前提是，我们必须得开发一种特别的电脑软件，好以一种真实的方式来捕捉和模仿。”


花絮


·在预告片中谈论奶酪的那位法国服务员，是由导演布拉德·伯德配的音。



·预告片刚一开始，就在显著的地方出现了一座过街天桥，你很容易就能认出它是巴黎著名的“艺术桥”。至于影片中那座虚构的饭店，则位于塞纳河的对面、卢浮宫的旁边、卡卢塞尔桥的西南位置。不过从奥塞博物馆这部分开始，影片中的巴黎与现实世界中的比较起来，做了轻微的改动。



·动画工作组在制作影片的过程中，一直由美国最顶尖的名厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)从旁协助，他拥有一家自己的饭店，名叫“法国洗衣店餐厅”(French Laundry)。另外，凯勒还在影片中客串配音，他的角色是古斯特所开的饭店的一位赞助商。



·影片的美工兼设计主管迈克尔·沃彻(Michael Warch)，拥有厨师的资格证书。



·在设计老鼠的时候，影片做了许多人为的改动，包括鼻子和耳朵。鼠类专家、国际鼠迷俱乐部创始人黛比·迪科曼(Debbie Ducommun)还专门把自己饲养的几只宠物鼠送了过来，给艺术和动画部门进行观察和实验。



·为了让垃圾堆看起来更加真实，动画师位专门研究了真正的农产品腐烂时的样子。总共有15种属性完全不同的农作物被放在那里一点点腐烂，然后拍照观察，其中包括苹果、浆果、香蕉、蘑菇、桔子、椰菜和莴苣。



·.在为角色设计形象的过程中，雕刻师总共为主角雷米制作了9个手工的粘土雕像，其中的6个分别代表着这个角色在设计上的不同阶段，而剩下的3个则代表了最后一款设计的不同姿势。


精彩对白

Remy: I ve always believed with hard work and a little bit of luck, it s only a matter of time before I m discovered!


雷米：我总是相信勤奋与努力外加一点点幸运就能换来成功，我的天分被发现，只是时间的问题。



[Narrating a freeze-frame of himself being chased in a gourmet Parisien resturant]


Remy: This is me. I think it s apparent that I need to rethink my life a little bit. I can t help myself. I... I like good food, ok? And... good food is... hard for a rat to find!


Django: It wouldn t be so hard to find, if you weren t so picky!


Remy: I don t wanna eat garbage dad!


（讲述他在一家高级的巴黎餐馆被追逐的经历。）


雷米：这是我，我认为我需要重新思考定位一下我的人生。我实在是忍不住。我……我喜欢好吃的食物，知道吗？而且……好吃的食物……对于一只老鼠，是非常难找到的。


迪亚哥：也不会很难啊，只要你不那么挑剔！


雷米：爸爸，我不想吃垃圾！



Remy: [observing what Emile is eating] What is that?


Emile: I don t really know.


Remy: You dunno... and you re eating it?


Emile: You know, once you muscle your way past the gag reflex, all kinds of possibilities open up.


Remy: This is what I m talking about.


雷米（正在观察艾米尔吃的东西）：这是什么啊？


艾米尔：我也不知道。


雷米：你不知……那你还吃？


艾米尔：你知道的，一旦你想办法克服呕吐的反射神经，任何东西都是可以吃的。


雷米：这就是我正在谈论的。



Linguini: You were the one getting fancy with the spices!



林奎尼：你对调味品的使用充满了惊人的想象力。



Skinner: Welcome to hell!


斯凯纳：欢迎来到地狱！



Gusteau: Food always comes to those who love to cook.


古斯特：只有那些喜欢烹饪的人，才能做出真正的食物。



Colette: He calls it his Little Chef .


科莱特：他称呼它为他的 小厨师 。



Django: Food is fuel. You get picky about what you put in the tank, your engine is gonna die. Now shut up and eat your garbage.


迪亚哥：食物是燃料，如果你对放在你肚子里的东西如此吹毛求疵的话，你的能量很快就会用光的。所以现在闭嘴吃你的垃圾。



Gusteau: You know what I say. Anyone can cook.


Remy: Yeah, anyone can cook. That doesn t mean anyone should.


古斯特：你知道我说过的话，人人都能当厨师。


雷米：耶，人人都能当厨师，并不意味着人人都应该当厨师。