广东潮州人。1951年生于香港。早年就读于加拿大大学，获学士学位。1974年毕业回港，加入其家族的吊扇制造业务，获“风扇刘”之绰号，1978年组爱美高公司。1983年上市，并出任爱美高主席。上市即被称为第一只新兴工业股，大受基金公司垂青，发行7500万股，集资1.5亿港元。至1987年发行股数迅速扩大至20亿股的水平。刘銮雄眼光敏锐，极具魄力，以狙击手姿态驰骋于香港股市，自1985年迅速崛起。首战收购能达，二战收购华人置业，三战狙击中华煤气，四战挑战于嘉道理大酒店，一一得手。现已发展成为拥有4家上市公司的综合性大集团，总市值追随十大财团之后，成为香港候补财阀，业务扩及地产、传媒、建筑及制造业等方面。其拥有财富据著名财经杂志《福布斯》估值为21亿美元，大约折合164亿港元，在全球富豪中排名为第458位。


    1979年与宝咏琴结为伉俪。而“爱美高”这个名字也一直为刘所钟爱，刘今天在内地的投资均归于爱美高中国控股公司名下.香港商人刘銮雄一向行事十分低调，所以外界很难估计他到底有多少身家，但从他名下部分上市公司的持股量，以及近年买卖物业的纪录，或许可以看出一点端倪。《资本》杂志2000年1月曾估计刘的身家最少有80亿港元。

    资料显示，当时刘銮雄持有华人置业60.77％股权，以华置已发行股数21亿6900多万股，以当时收市价计算，总值达11亿4600多万元。 此外，华人置业亦持有爱美高中国51.47股权，即刘銮雄间接私人持有爱美高中国约31.28％股权，以爱美高中国已发行股数21亿6100多万股，以当时收市价计算，“大刘”持有的爱美高股份市值，合共约6084.9万多元。 刘銮雄位于渣甸山的豪宅，市1亿3000万元。近年出售多项物业 至于物业投资方面，多年来“大刘”一直活跃于投资物业市场，不过并非以自己名义持有，所以难以确定他实际上持有多少物业，但近年他曾售出名下多项物业，包括1998年以2700万元，将西贡匡湖居16号屋售予活跃投资者苏子钧，1999年将浅水湾16号独立大屋，以买卖公司方式转让予政界名人梁刘柔芬，估计作价约1.6亿元。 目前由刘銮雄或有关人士持有的物业，则包括自住的渣甸山白建时道16号洋房，以及其母居住的睦诚道11号大宅，估计两座洋房现市值分别达1.3亿及4500万。至于刘氏昆仲于1997年斥资约2.7亿元，购入的白加道31号古老华宅，目前正计划重建。 此外，刘銮雄喜爱收藏古董首饰，2000年10月他公开拍卖一批价值1.5亿元古董，在19件珍藏品中卖出十件套现1.5亿元。其后，他则在纽约苏富比以约3436万港元投得一枚11.23卡重的巨型梨形彩蓝色钻戒，据称他当时计划以名钻向佳人求婚。

    刘銮雄于2007年5月份向美国波音公司定购一架波音787  Dreamliner豪华客机作为私人的VIP坐驾用途。该机售价为1.53亿美元，大约折合12亿元港币。包括刘銮雄的最新订单在内，世界上共有7名客人定购该机，此机可用作VIP或商务客机。