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色彩鲜艳的沙拉

　　新年的脚步渐渐近了，忙碌了一年，可以好好慰劳一下自己了。见见亲人，会会朋友，又是一个欢乐的聚会。聚会当然离不开美食，可以尝尝西式的传统的食品，比如火鸡，感受热烈的团圆气氛；也可以尝尝古怪的食材，比如鳄鱼，享受新鲜的刺激。记者就来为大家介绍一下聚会的好去处和一些应时的美食。

　　传统代表：火鸡

　　西方人在圣诞节吃火鸡，就如同我们在大年夜吃鸡与鱼一样，不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性，同时也有全家人团聚一起享用大餐的象征。

　　在美洲大陆，火鸡是一种很普通的肉食，是圣诞节这个西方盛大节日的传统食品。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，就已经被印第安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”，这是因为它身黑头红，欧洲人觉得它的样子跟土耳其的服装有几分相似。据说欧洲人其实是因为喜欢吃烤鹅，但是在移民到美洲之后，没有具备养鹅的条件，于是才吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃，而且可以很容易得到。于是烤火鸡成了美国人重要节日中必不可少的菜式。这种风俗已有三百多年的历史了，因此传统新年大餐里，当然少不了火鸡了。