刮芋艿时手痒怎么办

最佳答案 - 由提问者2006-11-02 17:12:26选出

吃芋艿必须先去皮. 在刮皮时, 芋艿中会渗出一种乳白色的汁液, 具有很强的刺激性, 手接触了, 会产生痒的感觉, 用水洗也无济于事. 实验证明, 这种致痒物质——皂角甙, 只有遇热才能被破坏. 因此, 在刮芋艿时, 如果觉得手痒, 就到炉火上烤一下, 当手上沾着的皂角甙被破坏后, 手就不痒了