请介绍一下：斗牛

最佳答案 - 由提问者2006-10-24 12:42:23选出

苗族斗牛习俗




台江的斗牛节是苗族古村落的传统吉日，每年农历九月二十七至二十九在良田、革一、大唐一带举行。苗族喜斗牛，以之展示敬牛、爱牛、崇拜牛的民族特征。斗牛时场面热烈，是力与血的碰撞，惊心动愧。
斗牛前夜，主人们将斗牛洗刷干净并喂以上等的草料。邻里乡亲送上肉鱼烟酒，在牛主家摆酒设宴，以表示鼓励和祝贺。斗牛前，主人将牛喂以数斤黄酒并将牛原地旋圈以增加牛的野性和运动的爆发力。比赛开始，两牛在东西两头分别站立，随着中人（裁判）的吆喝声，牛主人放开缰绳，两牛如离弦之箭向对方腑冲而去，只听"碰"的一声，牛头相撞，斗牛开始。只见两牛牛角相互顶抵 ，互不示弱。时而顶角，时而撞头，时而拱起牛身，用前蹄相踢对方。当两牛相敌对方，四周的乡亲无不喝彩助威，而牛主此时相对紧张，盼望自家的牛胜，经过几回合的一番急战，败者仓亡逃离，而胜者乘胜追击，随着两牛奔跑，围观的乡亲也唯恐斗牛伤人而避闪，整个斗牛场随着牛的追逃而形成全场旋转人流，场面极为壮观。
历代流传的台江斗牛比赛，形成了惊险、刺激、向上、取胜的良好氛围，让世代的苗家儿女通过斗牛的传流竞技活动，从中获得了无穷的乐趣。

与西班牙的人牛相斗不同，这里是让公牛相抵，俗称"牛打架"。参斗之牛多为１０岁左右的壮年牛，喂得膘肥滚圆，毛色润亮。上场前，主人给它灌喂米洒，以增其胆量和力气。斗牛之前，裁判先量牛角宽度，分出级别，再由同一级别的牛主抽签排定对手。斗牛场多在山谷空地，观众"坐山观牛斗"，既安全又舒服。
随着裁判哨音一响，两牛立刻相对狂冲，只听"咔嚓"一声，双角猛碰，便拼力低头互抵，你攻我守，你勾我下巴，我撞你脖子，各


不相让，观众喝彩之声响彻山谷。这时，勇敢的汉子纷纷围上去，跟着斗牛的进退、磨身、转圈，忽进忽退，叫人为之捏汗。十几分钟后，那头略小的牛终因力气不支败逃了。
接着对垒的，一头牛颈系了两根茅草，苗族习俗认为，长剑似的茅草有驱邪　佑安的神力。另一头则在脑门戴个绣了红绸的草编圆垫，既美观，又免得两牛猛　撞时碰伤了头。可惜它年轻力小，相持不过几分钟便败下阵来……按规定，最后夺得桂冠的牛王，可得相当一头耕牛的奖金。此后它将身价百倍。
听身边一位谙熟此道的"斗牛迷"讲，苗侗村寨皆有养牛行家。他们见牛群中有身体硕长，颈脖粗壮，蹄叉紧直，牛毛旋长在最吃劲的前胛上，乃力大之牛。若中尾垂过后腿膝盖，舌头长了黑痣，更是胆大凶猛之牛。他们重金买回，精心喂养，不让耕田。五岁开始便纵其打架，败罚胜奖，驯成斗牛。每遇比赛，半月前便加喂糯米粥、生鸡蛋等，养牛费用由全寨共同负担：寨子喂出一头获奖牛王，乃全寨人的光荣。
关于斗牛，苗寨流传着一个故事。很久以前，一支外族军队挥刀持盾来攻打苗寨。苗王率众抵抗。无奈盾牌坚固，弩箭射不穿，大刀砍不破。后来，苗王想出破敌妙法，决战那天，他集中全部公水牛，牛角绑上尖刀，再灌喂米洒，待敌军一到，立刻驱牛夹击。疯狂的牛群猛冲猛扎，把盾牌军冲得落花流水。苗王大获全胜，准备论功行赏，谁知东西两寨皆邀头功，争持不让。苗王只好让两寨各选一牛相斗，以决高低。从此便传下了斗牛之俗。
从民间流传的《斗牛古词》中唱的"孔明天相号召娱乐，苗侗祖宗凑钱买牛，吹笙斗牛，乐而忘返"可晓得，三国时期贵州斗牛之风已经很盛行了。
若追根溯源，此俗还可从古代中原的"蚩尤戏"寻得轨迹。这一原始舞蹈的舞者，头戴牛角相抵，以纪念人身而牛角、牛蹄、牛耳的蚩尤。据考证，苗族原属以牛为图腾的蚩尤部落，后被炎、黄部落击败而渐次南迁。由此看来，斗牛之俗或许与古代的牛图腾崇拜有关。