最易搭配错的食物有哪些

最佳答案 - 由提问者2006-12-14 15:26:29选出

随着大家生活水平的不断提高，对于食物方面的选择也越来越多。但是，对于在什么时期，不宜吃那些东西，或是哪几种东西不可以同时食用，再是平时吃东西应如何搭配，以及哪些食物、何种做法比较科学营养等往往都不是很在意。这样长期以往，轻者小病小痛，重则影响身体的长期健康，要不就是白白浪费了食物的营养成分，真是很不值得。小弟经过一段时间的资料查阅和民间征集（当然是偷师学来的），汇总了一些材料（绝对不是转贴哦，是我辛苦收集并熬夜打出来的 ），各位淘友看一下，或许会在你们的日常生活中起的了作用哦，毕竟身体是革命的本钱嘛 ,希望大家喜欢


现在我就开始讲了，大家仔细看哦 ：

肝炎病人忌食用生姜，因为生姜中的姜辣易使肝细胞变性、坏死、从而加重病情。

骨折后不可多喝骨头汤，会影响骨折痊愈（我以前都听说骨折了，要多喝骨头汤帮助骨头生长，但一次我的一个朋友骨折了，因为住的医院离我家较进，我就叫家里煮了骨头汤去给他喝，被医生阻止了，说喝骨头汤不但不能帮助骨头生长，而且会在断骨处形成油脂，抑制骨头的生长哦！那有的朋友回问，那该吃些什么呢，那医生说了，可以买点小河虾，水里煮煮连壳吃，补充钙质） 。

三种病人不宜喝鸡汤：血管硬化、肾功能较差、胃出血和胃酸较多。

糖尿病不宜吃香蕉、苹果、荔枝、桂圆、梨等水果。

不易存放冰箱的食物：火腿、西红柿、黄瓜、香蕉、鲜荔枝、米饭。

爱吃肉类、糖类、淀粉的朋友，体内呈酸性、易疲劳，皮肤抵抗力弱，易患皮肤病。而体内呈弱碱性的人，皮肤会细腻、柔软，这就要靠多吃水果、牛奶、蔬菜等带碱性的食物。如果缺乏维生素C、皮肤就易出项黑斑、雀斑，大家一定要既是补充哦，不过我自己也是比较挑食的啦，要改正哦

用喝剩的牛奶擦皮鞋、皮包等，可防止皮质干裂，又能使其柔软美观。（这可是我的秘计哦，各为MM要谢谢我 ）

母鸡去掉内脏放入蜂蜜100—150克，煮熟吃，连服两剂，可治疗头晕、头痛、偏头痛，脑手术后头痛等，其效果胜过天麻哦。

莲子心可治疗高血压、心胀、心悸、失眠。

芋头有补气益肾、破血、散结的功效、可用于治疗麻疹、脱肛、便秘等。

萝卜有清热、解毒、健胃消食、化痰止咳的功效
用萝卜汁150毫升，加红塘50克，调匀，每日2次，每次服100毫升，可治疗高血压头晕、还有，每天坚持生吃半个萝卜，还可以减肥哦（又是MM喜欢的 ）

用梨一个，蜂蜜60克，去核装蜂蜜盖严蒸熟、睡觉前可治疗咳嗽。（当然要多吃几天的，一次是没用的，我就不喜欢吃，太甜了 ）

蜂蜜60克，牛奶150克、葱少许、煮熟、早晨的时候空腹服用可治疗便秘。

桑叶、麻叶各半，加水煮沸后洗头，半月后可使头发快长。

蜂蜜类：可滋润皮肤、防止皮肤变粗变硬。
维生素类：E可使皮肤延缓衰老，A可防止皮肤干燥，C可使皮肤变白。
人参类：可改善皮肤新陈代谢，滋润和调理皮肤。
珍珠类：可养颜和延缓衰老。

胡萝卜素，只有溶解在油脂中才能在人体中转变为维生素A，所以胡萝卜只有炒食或与肉类一起煮食才会有营养。

煮肉骨头中途加水时，不宜加冷水，这样不易煮烂，要加开水。

烧开的水不宜再烧开喝，因为这种水里，亚硝酸盐比例增大，对人体有害，久沸的开水也不宜喝，水在沸的过程中不断汽化，而溶解于水的汞、铅等有害物质的浓度就会相对增加，喝之不利。

鸡蛋不宜生吃，生鸡蛋不宜消化，且通常带菌（电视里常有五大三粗的外国大汉生吃鸡蛋，大家千万不要学哦 ）

酒后忌喝浓茶、否则伤肾，饭前饭后忌饮茶，伤害胃功能。（通常都说酒后喝浓茶是有解酒作用的，其实不然哦，差也是一种可以喝醉的东西，我就见有人醉过的。醉酒后如果真的要解，建议喝一杯新鲜的果汁哦 ）

牛奶不宜高温煮沸，最好隔水蒸三、四分钟即可，否则营养成分会被破坏，但隔水蒸的不宜保存、不宜分次喝、不宜加糖（因为糖是酸性物质，牛奶中的钙是碱性物质，两者会起中和反映，使钙丢失）也不宜多喝（过量的摄入牛奶及奶制品会诱发白内障）
还有酸奶不要加热，加热会使大量活性乳酸菌被杀死。

喝豆浆不宜冲红塘（红塘中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生变性沉淀物，对人体有害）也不宜冲鸡蛋（失去大部分营养价值）。

苹果中含有10%的发孝糖类，它是一种极易损害牙齿的腐蚀剂，所以吃苹果后要及时漱口。

空腹不宜吃柿子、糖、香蕉、橘子、甘蔗、山查、红薯、牛奶等。

吃瓜果应在饭前1小时，或饭后2—3小时较为合适，否则会造成胀气形成便秘。（所以大多数人饭后吃个瓜果的习惯可能是错的哦 ）

炒豆腐不宜放葱，因为豆腐中的钙质与葱的草酸结合生成的草酸钠人体不宜吸收。

未熟的西红柿不宜吃，因为它含有一种对人体有害的番茄碱。

将甲鱼壳、螃蟹壳晒干后，直接放入大米中，可防止生虫。

不宜吃汤泡饭，加重肠胃负担，易得胃病。

食用茄子含丰富的维生素P，茄子皮的含量最多，它可降低毛细血管的脆性和渗透性，加强细胞间的活力，而防止微血管破裂，所以不用削皮吃。

两小时内不能同时吃的食物：
羊肉与西瓜，同食伤元气 狗肉与绿豆，同食易中毒 柿子与螃蟹，同食易腹泻
马肉与木耳，同食得霍乱 鸡蛋与糖精，同食易中毒 牛肉与毛姜，同食中毒死
兔肉与芹菜，同食易脱发 羊肉与梅干菜同食心生闷 鹅肉与鸡蛋，同食伤元气
洋葱与蜂蜜，同食伤眼睛 驴肉与金针菜，同食心痛致命
黄瓜与花生，同食伤身体 兔肉与小白菜，同食易呕吐
香蕉与芋头，同食得腹胀 香蕉与马铃薯，同食面部生斑

儿童不宜多吃笋，皮蛋、菠菜（含草酸，发生软骨病）爆米花，味精（防碍骨骼生长发育），不宜长期吃葡萄糖（导致贫血、维生素缺乏）

牛奶250克，蜂蜜100克，葱少许，一起煮熟后，清晨空腹饮用，可治疗习惯性便秘或白木耳15—20克煮烂，加适量蜂蜜，早晚两次，空腹食用有相同之效果。

刮芋艿皮时，手往往奇痒难忍，你可在刮皮之前，将肥皂水涂在芋艿外部，刮皮后洗去。

白萝卜100克，切开放进2.5公斤水中煮沸5分钟，待温后泡脚，每天早晚各1次，4—5天可除去脚臭。或米醋10—15毫升，加适量水中，浸泡双脚15分钟，每晚一次，再是茶叶25克，加少量食盐煮沸，泡脚也可达到同样效果。`

治婴儿打嗝的方法（各位年轻妈妈注意喽 ）
婴儿打嗝，只要轻捏鼻子，小宝宝一啼哭，打嗝就停了哦。

成人治打嗝的方法
用手抓捏几把小腿肚子，止嗝。
闻少量胡椒粉，打个喷嚏，嗝止
打嗝时可用食指按压喉头下部的阻隔处，片刻即止。
如因肠胃突热突寒引起，可口含1汤匙砂糖，不等溶解，弯腰咽下。
深吸一口气后，憋住，慢慢呼出，重复几次。
堵住耳朵，饮下200克温开水。

因多吃鸡蛋或吃了油腻食物而腹胀不适，胸闷难受，喝点醋可缓解。

眼干、畏光、多泪、视觉模糊，皮肤干燥者，服用维生素A。
消化不良、手脚发麻、脚气、多发性神经炎者服用维生素B1。
口角炎、阴囊炎服用维生素B2。
脂益性脱发者，服用维生素B。
皮肤苍白、毛发稀疏，注射维生素C。
牙龈炎、皮肤出血、伤口愈合不好，服用维生素C。
软骨病儿童，服用维生素D。
血脂偏高、动脉硬化，服用维生素E。

蜂蜜一两、蛋白一个，开水冲服于早餐，15以上少年可以曾强记忆力。
其他曾强记忆力食品：1、胡萝卜，可刺激大脑物质交换。2、菠菜：含有丰富维生素C，如果每天喝一杯菠菜汁，可大大曾强记忆力。3、油梨：含大量油酸，短期记忆力的能量来源，还有青菜、巧克力、麦芽等。

枸杞子、茶叶一同泡，长期饮用，可治疗脂肪肝。

大黄鱼一条，黄酒30毫升、炖熟，常吃可以治疗妇女产后体虚。
炒熟的南瓜子30克，用水煎服，可治疗产后手脚浮肿。
玉米秆茎内心，水煎温服（不限量），可治疗产后虚汗。

将鸡蛋壳用水洗净，浸泡在食醋中，数日后蛋壳软化，溶解，将含有蛋壳钙成分的醋，按正常家用食醋使用，是最有效、最经济、最方便的补钙方式。
常吃木耳化结石。

面汤强化记忆力（因为大量的软磷脂溶于面汤中）

鸡汤抚感冒、骨汤防衰老、菜汤抗污染。

要想皮肤好，稀饭加红枣。 要保肝功好、枸杞粥最妙。
口渴心烦躁，粥加猕猴桃。 头晕血压高，粥加芹菜熬。
要治口臭症，荔枝粥除根。 要想双目明，粥加草决明。
腹泻肠胃痛，胡桃米粥炖。 补气大便通，籍粥最合适。
体虚加哮喘，芹菜熬稀饭。 要得不失眠，煮粥加白莲。
体虚气不足，桂圆粥最宜。 泌尿系感染，绿豆冰糖煎。