黑莓的吃法可与覆盆子一样，他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。

参考: http://www.cctv.com/health/special/shuiguo/20040511/101723.shtml