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秋凉防止“火锅病”

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圣贤

最佳答案 - 由提问者2006-11-09 23:55:52选出

饮食 羊肉、螃蟹不宜过量吃

  秋季正是大闸蟹“横行霸道”的时候,方先生很喜欢吃蟹。出门在外应酬,也免不了点一盘阳澄湖大闸蟹,与众人分享。当他看到蟹黄十足的雌蟹,更是欲罢不能。另外一道必不可少的菜肴便是羊肉。羊肉火锅是他的最爱。结果却觉得肠胃不适,吃什么都没胃口。
  专家说法:
  徐瑛主任医师提醒,要保证身体阴阳协调,就要做到饮食有节制,注意饮食结构的合理性。吃得过于油腻,或者甜食吃得过多,可能会阻碍脾胃的消化功能,甚至影响到心脏功能。而羊肉火锅吃得过多,也容易加重胃的负担。而螃蟹性寒偏阴,蟹黄含有的胆固醇较高,不能吃得过多。另外,豆类虽然营养丰富,但食用过多同样可能导致腹胀。
  除了饮食有节制外,适当的运动也有助于消化。年轻人可以选择健身运动,如:跑步等;老年人可以选择打太极拳,但要注意不要运动过度。
  季光教授提醒,对青壮年来说,进食膏滋药并非冬令进补的首选。调节生活节奏,避免或减少各种危害健康的不良因素,经常进行适度的体育活动,同样可以强健体魄,调和阴阳气血。根据年龄、身体状况,可以选择不同的锻炼方式,比如:散步、慢走等,都可以调节气血,疏通经脉尤为适合。在生活紧张的今天,还需要调节情志,放宽胸怀,淡薄名利,保持愉快心情。另外,注意饮食,荤素搭配,营养均衡,多食用粗粮,避免过饱过饥。饮食定时定量,少碰烟酒等;生活起居定时,保持充足睡眠,劳逸结合,为日后健康打下基础。

  补先天补后天 先天后天齐补效果更好

  费先生最近时常感到做事力不从心。到了冬令进补时节,费先生心想,可以用膏药滋补滋补。
  医生告诉他,这些症状是因为肾气虚。可在医生膏方里,他却看到还有几味促进肠胃功能的中药。医生说,要补肾,先补脾胃。
  专家说法:
  徐瑛主任医师表示:“冬令进补时,中医强调‘补先天’和‘补后天’。‘补先天’主要是补肾。中老年人由于疲劳或劳累过度,会导致肾气不足;而‘补后天’ 就是补脾和胃。‘补先天’和‘补后天’两者有时要相互结合,才能达到更好的效果。如果仅补先天的肾,不考虑病人脾胃的状况,有可能使膏方难以被脾胃吸收,导致腹胀等不良副作用;如果先补好脾胃,开一些使病人开胃的方子,就能够有助于补肾的膏方更好地被人体吸收。”
  季光教授告诉记者:“作为自然的一部分,人类的身体和四季一样具有春生、夏长、秋收、冬藏更替的规律。而且,从四季说阴阳,春夏为阳,秋冬为阴,养生也应当以此为准则,春夏养阳,秋冬养阴。同时,冬季人体消化功能逐渐增强,食欲增加,也是冬季进补的有利条件。”
秋凉胃里需“暖和”



每逢秋凉时节,一些原来患有胃病的人常易复发,严重者还会引起胃出血、胃穿孔。



医疗气象学研究认为,这是由于气温、气湿、气流等气象要素变化较大引起的。入秋以后,特别是在深秋时节,北方来的冷空气不断向南侵袭,人体受到冷空气刺激后,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,因此,抵抗力和适应性随之降低。



因此,天气转凉后需预防胃病复发,其要点如下:



一、防止腹部受凉。俗话说“一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉”。要随气候的变化,适时增加衣服,夜间睡觉时要盖好被子,以防止腹部着凉,导致胃病复发。



二、加强体育锻炼。金秋时节,是体育锻炼的大好时光,参加体育锻炼,有利于改善胃肠道血液循环,增强人体素质,提高对气候变化的适应能力,减少发病的机会。



三、注意饮食调养。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜,做到少吃多餐、定食定量,使胃中经常有食物中和胃酸。同时,还应注意进食时细嚼慢咽,以利于消化吸收,减轻胃肠负担。



四、讲究心理卫生。人们要经常保持精神愉快,情绪乐观,心理健康,避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。



五、避免药物刺激。临床实践证明,某些中西药物的刺激,可使溃疡面扩大,病情加重。因此,应禁服强的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防风、威灵仙等对胃粘膜有强烈刺激性的药物。如因病需要服用这些药物时,应饭后服用,或同时加用治疗胃病的药物,如雷米替丁、甲氰咪胍等。

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提问者对最佳答案的评价 *

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其他回答(1)

  • jscspw88jscspw88

    圣贤

      秋季天气渐凉,越来越多的人喜欢吃火锅取暖。专家提醒:食用火锅宜适量,不宜过频,切记要注意卫生,避免“火锅病”。

      专家提醒,吃火锅要注意搭配,海鲜、豆腐、动物内脏等不要太集中,尽量少饮酒。吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。因为火锅浓汤的温度可达100℃,取出即吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。那些本来



      就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易复发口疮。所以,吃火锅千万不可心急,最好能够做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

      专家还表示,旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫,都可能通过火锅传播。所以,提醒那些贪图吃鲜嫩者注意,在吃火锅时,要注意肉类的清洁卫生,安全起见,但凡涮肉片,最好在火锅里煮得久一点。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有则可能是囊虫卵。

      此外,火锅味美也要注意节制,一两周内吃上一次即可,吃多了容易上火。同时还要注意肉类与蔬菜类要均衡。吃火锅时要尽量避免辛辣、浓汤,以及吃半生不熟的东西。尤其是有消化系统疾病的人,不要图一时口腹之乐而损害健康。

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