最佳答案 - 由提问者2006-04-22 08:01:18选出
海水苦鹹的原因是裡面含有各種鹽類的緣故。在你的鍋底裡留下的一層白色結晶,就是海水裡的鹽。根據分析,海水的含鹽量是3.5%,也就是每一百斤海水裡,就有各種鹽類三斤半。其中的四分之三是氯化鈉,就是我們日常生活中不可缺少的食鹽,它是使海水產生鹹味的主角。另外的四分之一是氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鉀等鹽類。其中的硫酸鎂是醫藥上用的瀉鹽,味道很苦,就是它和氯化鎂在一起製造著海水的苦味。
那麼海水中的鹽是從那裡來的呢?它是海底下一部神奇的小石磨磨出來的,它是當地球上形成海洋的時候一起附帶在海水裡的,是地球從非常高的溫度下冷卻下來時形成的。而且直到現在,陸地上的千萬條河流,每年大概還要把30億噸的鹽份,從陸地帶到海洋裡去,補充海水裡的鹽份。所以我們說海水是地球上的天然大鹽庫,裡面有著取之不盡、用之不絕的巨大財富。同時這些鹽類,將永遠保持著海水的苦鹹味。
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其他回答(3)
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那麼海水為什麼是苦鹹的呢?
海水苦鹹的原因是裡面含有各種鹽類的緣故。在你的鍋底裡留下的一層白色結晶,就是海水裡的鹽。根據分析,海水的含鹽量是3.5%,也就是每一百斤海水裡,就有各種鹽類三斤半。其中的四分之三是氯化鈉,就是我們日常生活中不可缺少的食鹽,它是使海水產生鹹味的主角。另外的四分之一是氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鉀等鹽類。其中的硫酸鎂是醫藥上用的瀉鹽,味道很苦,就是它和氯化鎂在一起製造著海水的苦味。参考资料
http://bbs.ahhuat.com/archiver/?tid-2803.html
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海水中含有盐分。
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海水是盐的“故乡”,海水中含有各种盐类,其中百分之90左右是氯化钠,也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分,味道是苦的,因此,含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。



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